نمک دریا

 میزان سرب (pb) که یک آلودگی در مواد غذایی محسوب می شود در نمک تصفیه شده با مهر تأیید وزارت بهداشت 284 است. در حالیکه میزان سرب (pb) در نمک دریای کامل فقط 12 است.

 میزان کلسیم(Ca) موجود در نمک تصفیه شده 1120 و کلسیم (ca) موجود در نمک دریای کامل 4200، 

پتاسیم (k) نمک تصفیه شده 260 و پتاسیم نمک دریای کامل 1200 است.

میزان کلسیم و پتاسیم بالا در یک ماده غذایی و در رژیم غذایی، فشار خون فرد را تنظیم کرده و از ابتلا به فشار خون بالا جلوگیری می کند و میزان هر دوی این عناصر در نمک دریای کامل چندین برابر نمک تصفیه شده است.

منیزیم (Mg) عنصری بسیار ارزشمند در بدن است که نقشهای بسیار کلیدی در بدن ایفا می کند. منیزیم موجود در نمک دریای کامل 2500 است یعنی نمک دریا خود به تنهایی یک منبع ارزشمند و ارزان برای این عنصر حیاتی است در حالیکه میزان منیزیم در نمک تصفیه شده 93 می باشد.

عنصر اصلی که باعث بالا رفتن فشار خون در بدن می شود سدیم (Na) است که میزان مصرف آن در طی روز نباید زیاد باشد. این عنصر (سدیم) در نمک تصفیه شده 34 است، در حالیکه میزان آن در نمک کامل دریا کمتر یعنی 22 می باشد.